Веганские маффины с бананом и шоколадными чипсами - домашние рецепты

главная » полезные статьи » Здоровье и благополучие » Веганские маффины с бананом и шоколадными чипсами - домашние рецепты
Веганские маффины с бананом и шоколадными чипсами - домашние рецепты - интернет-магазин «agora.discount»

Выпечка - это отличное развлечение, и на праздники мы можем приготовить несколько сладких угощений. Так что возьмите фартуки и попробуйте наш рецепт веганского бананового маффина с шоколадными чипсами, он по-настоящему понравятся публике.

Веганские маффины с бананом и шоколадными чипсами

На 12 кексов

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 25 мин.

Ингредиенты:

  • 200 г цельнозерновой муки
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соды
  • ½ чайной ложки морской соли
  • 160 мл миндального или растительного молока на выбор
  • 4 «льняных яйца» (1 льняное яйцо = 1 столовая ложка льняного семени/льняного семени, измельченного и смешанного с 1 столовой ложкой воды. Отложите на 10 минут, чтобы загустели перед использованием)
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса
  • 80 мл кленового сиропа или агавы
  • 180 мл растопленного кокосового масла
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • 3 спелых банана, протертых в пюре
  • 100 г веганских чипсов из темного шоколада (лучше всего подходят большие, но подойдет любой размер)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4 и выровняйте противень для кексов с 12 отверстиями. (Большие футляры для кексов или обертки для кексов в стиле тюльпан).

2. В большой миске смешайте муку, овес, корицу, разрыхлитель, бикарбонат соды и соль.

3. В небольшой миске смешайте растительное молоко, «льняные яйца», уксус, сироп, кокосовое масло и ванильную эссенцию.

4. Смешайте «льняное яйцо» пока хорошо не смешается и не останется очень мало комков.

5. Добавьте молочную смесь в миску с мукой и перемешайте деревянной ложкой до однородного состояния. Добавьте банановое пюре и шоколадную стружку. Снова перемешайте.

6. Разделите смесь на 12 форм для кексов.

7. Запекать в разогретой духовке 20-25 минут. Осторожно вставьте нож, чтобы проверить, приготовились ли они. Если на ноже не осталось жидкого теста, значит, готово. Вы можете увидеть на ноже немного растоплённого шоколада, это нормально. Поищите сырое тесто. Переложите в решетку, чтобы остыло.

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК