20 растительных продуктов, укрепляющих здоровье мозга, и где их найти

главная » полезные статьи » Здоровье и благополучие » 20 растительных продуктов, укрепляющих здоровье мозга, и где их найти
20 растительных продуктов, укрепляющих здоровье мозга, и где их найти - интернет-магазин «agora.discount»

К сожалению, желание прекрасно выглядеть часто приводит к чрезмерному упору на физические преимущества здорового образа жизни. Но принятие правильных решений, например, соблюдение чистой растительной диеты, сделает больше, чем просто улучшит телосложение ваших клиентов; это также поможет их мозгу функционировать в оптимальном состоянии, и это, во многом, должно быть одним из основных мотиваторов стремления к хорошему питанию. 

Следующие двадцать продуктов могут помочь вашим клиентам (и вам!) Оптимально чувствовать себя и функционировать, уменьшая воспаление, защищая от болезней мозга и улучшая память и концентрацию.

Овощи

Нас всех учили, как важно есть овощи каждый день и не зря. У диеты, богатой овощами, много преимуществ, включая улучшение здоровья мозга.

Брокколи

Брокколи - это вкусная еда, которая привлекает детей, и это один из самых полезных овощей. Один из основных способов, которыми брокколи приносит пользу здоровью мозга, - это действовать как антиоксидант. 

Антиоксиданты борются с окислением в организме, которое представляет собой химический процесс, который создает свободные радикалы, молекулу, которая может повреждать клетки и приводить к таким заболеваниям, как сердечные заболевания и рак. Окислительный стресс также связан со старением и такими симптомами, как потеря памяти, болезнь Альцгеймера и снижение когнитивных функций. В частности, брокколи богата глюкозинолатами, которые распадаются с образованием изотиоцианатов, типа молекул, которые, как известно, снижают активацию канцерогенов. 

Кроме того, брокколи содержит высокий уровень витамина К, который необходим для образования определенного типа жира, который находится в клетках мозга. Повышенное потребление витамина К было связано с улучшением памяти и когнитивных функций. 

Свекла

Свекла - это больше, чем просто забавный цвет и ключевой ингредиент борща; они также невероятно питательны и полезны для мозга. Они богаты антиоксидантами и помогают уменьшить воспаление (которое связано с аутоиммунными заболеваниями, беспокойством и высоким кровяным давлением). Свекла также богата нитратами, которые помогают увеличить приток крови к мозгу. 

Сельдерей

Возможно, это не самая вкусная вещь в мире, но есть причина, по которой сок сельдерея - это новейшее повальное увлечение здоровьем. Сельдерей содержит антиоксиданты, а его полисахариды действуют как противовоспалительные средства, которые могут помочь облегчить такие симптомы, как боль в суставах и синдром раздраженного кишечника. 

Листовые зеленые овощи

Мы надеемся, что вам нравится салат, потому что темные листовые зеленые овощи, такие как капуста, шпинат, мангольд и листовая капуста, полезны для вашего мозга. В них много витамина Е, который улучшает неврологические функции, а также витамин К, который делает брокколи такой замечательной. В них много антиоксидантов, лютеина, фолиевой кислоты и бета-каротина, которые способствуют замедлению когнитивного снижения.

Кроме того, исследование даже показало, что взрослые, которые съедают одну или две порции листовых зеленых овощей в день, испытывают более медленное ухудшение психического здоровья, чем те, кто не ест овощей.

Фрукты

Покупая овощи, вы можете также зайти в отдел фруктов в проходе с продуктами, потому что фрукты также полезны для вашего мозга.

Черника

Глубокий цвет черники не только красив, но и свидетельствует о том, что в ней много флавоноидов, антиоксидантов, которые полезны для здоровья мозга. Исследования показали, что черника имеет огромное количество преимуществ для мозга, включая улучшение связи между клетками мозга, улучшение памяти, задержку кратковременной потери памяти, повышение нейропластичности, а также уменьшение или замедление когнитивного спада и нейродегенеративных заболеваний. 

Апельсины

Когда дело доходит до витамина С, апельсины - это настоящий подарок, поскольку они содержат 100 процентов вашей дневной нормы. И этот витамин С работает, предотвращая умственное снижение, защищая от болезни Альцгеймера и поддерживая здоровье мозга с возрастом. Кроме того, это антиоксидант, который, как вы уже поняли, является волшебным словом для здоровья мозга. 

Авокадо

Авокадо, богатый витамином К и фолиевой кислотой, защищает от инсульта, помогая предотвратить образование тромбов в головном мозге. Они также улучшают память и концентрацию. Кроме того, тот факт, что они богаты здоровыми ненасыщенными жирами, снижает кровяное давление, что важно, поскольку высокое кровяное давление связано со снижением когнитивных функций. 

Помидор

Они не только являются хорошим источником витамина С, но и помидоры полны ликопина, мощного антиоксиданта, снижающего риск деменции и болезни Альцгеймера. 

Масла, травы и специи

Продукты этой категории делают больше, чем просто делают вашу еду вкусной; они также суперпродукты для мозга.

Куркума

Ярко-желтая специя, которая добавляет цвет и вкус, куркума действительно полезна для вас. В его состав входит куркумин, который может принести непосредственную пользу мозгу, преодолевая гематоэнцефалический барьер. Когда он есть, антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумина приносят вам пользу по-разному. Они могут очистить амилоидные бляшки, характерные для болезни Альцгеймера. Они повышают уровень серотонина и дофамина, что помогает уменьшить симптомы депрессии. А куркумин может повысить нейротрофический фактор гормона роста, который помогает клеткам мозга расти и замедляет умственное снижение, связанное со старением. 

Куркума отлично подходит для всех видов блюд, включая тушеные блюда, запеканки и супы, и ее можно использовать для приготовления тофу на растительной основе, который восхитителен по утрам. 

Кокосовое масло

Благодаря своей способности делать вашу кожу и волосы гладкими и сияющими, помимо значительной пользы для здоровья мозга, кокосовое масло должно быть основным продуктом вашей кладовой. Это естественное противовоспалительное средство, способное уменьшить потерю памяти с возрастом. Кокосовое масло отлично подходит для обжаривания и тушения из-за его температуры дыма 350 градусов. 

Оливковое масло первого отжима

Если вы предпочитаете готовить на оливковом масле, вам повезло: EVOO также полезен для мозга. В нем много полифенолов, которые борются с диффузными лигандами, производными бета-амилоида (ADDL), белком, который может вызывать болезнь Альцгеймера. Полифенолы также улучшают обучаемость и память, борясь с возрастными заболеваниями. Поливайте салаты оливковым маслом первого отжима или смешайте с бальзамическим уксусом, чтобы получился вкусный винегрет. 

Розмарин 

Розмарин содержит карнозиновую кислоту, антиоксидант, который помогает защитить мозг от нейродегенерации, старения, инсультов и болезни Альцгеймера. Посыпайте им супы, салаты, запеканки и рагу для придания вкуса и силы суперпродуктов. 

Шалфей

Еще одна полезная трава для кулинарии, шалфей долгое время использовался в качестве тонизирующего средства для мозга. Исследования подтвердили, что он может повысить когнитивную активность и защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция и болезнь Альцгеймера. Шалфей отлично сочетается с фасолью, томатным соусом, ризотто, песто и пастой. 

Орехи, семечки и темный шоколад

Мы надеемся, что вам понравится смесь трейлов, потому что все эти продукты чудесно влияют на здоровье мозга. Ешьте любой из следующих продуктов в качестве быстрой, здоровой, натуральной закуски на основе растений. 

Семена тыквы

Тыквенные семечки не только содержат антиоксиданты, но и являются отличным источником магния, железа, цинка и меди. Магний имеет решающее значение для обучения и памяти, а также помогает предотвратить мигрень, депрессию и эпилепсию. Железо улучшает работу мозга и уменьшает мозговой туман. Цинк помогает передавать нервные сигналы, а низкий уровень цинка связан с болезнью Альцгеймера, Паркинсона и депрессией. Наконец, медь контролирует нервные сигналы и снижает риск нейродегенеративных расстройств. 

Темный шоколад

Темный шоколад не только восхитителен, но и содержит такие полезные для мозга соединения, как антиоксиданты, флавоноиды и кофеин. Это означает, что ежедневный прием темного шоколада улучшает вашу память, помогает бороться с возрастным снижением умственных способностей и улучшает настроение (хотя вы, вероятно, уже заметили эту особую пользу). 

Орехи

Орехи с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, такие как грецкие орехи и арахис, богаты полезными жирами, антиоксидантами и витамином Е. Они могут поддерживать здоровье вашего сердца, что, в свою очередь, сохраняет здоровье вашего мозга. Кроме того, они связаны с улучшением когнитивных функций, умственной активностью, предотвращением нейродегенеративных заболеваний, более острой памятью и более медленным снижением умственного развития. 

Соя и зерно

Сытные продукты, на основе которых вы можете основывать свой прием пищи, эти основные продукты на растительной основе имеют ключевое значение для здоровья мозга.

Цельное зерно

Благодаря низкому гликемическому индексу цельнозерновые продукты медленно питают ваше тело в течение дня, сохраняя бдительность и предотвращая полуденный мозговой туман. Они богаты глюкозой, которая является излюбленным источником энергии для мозга, и витамином Е, антиоксидантом, так что возьмите с собой хлеб, овсянку, коричневый рис и попкорн! 

Соевые продукты

Соевые продукты богаты полифенолами, особенно изофлавонами даидзеином и генистеином. Эти антиоксиданты снижают риск деменции и улучшают когнитивные способности. Чтобы добавить больше сои в свой растительный рацион, попробуйте тофу, эдамаме, мисо, соевое молоко и темпе. 

Напитки

Снизу вверх! Эти обычные утренние напитки полезны для вашего мозга.

Кофе

Если вы не можете прожить день без чашки кофе, вам будет приятно узнать, что регулярная доза кофеина улучшает здоровье мозга. Кофеин повышает бдительность, улучшает настроение и обостряет концентрацию. Кроме того, кофе богат антиоксидантами и снижает риск неврологических заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. 

Зеленый чай

Кофеин Life Coffee, содержащийся в зеленом чае, улучшает внимательность, концентрацию внимания, память и работу мозга. Он также содержит L-теанин, аминокислоту, которая может преодолевать гематоэнцефалический барьер и повышать активность нейромедиатора ГАМК, уменьшая беспокойство и улучшая расслабление. Зеленый чай также богат антиоксидантами и полифенолами, которые предотвращают нейродегенеративные заболевания и защищают от умственного упадка. 

Вода

Мы знаем, что это не совсем еда, но нам пришлось включить воду в этот список в качестве бонуса. Сохранение гидратации необходимо для оптимальной работы мозга, заполнения промежутков между клетками мозга и поддержания остроты ума, отсутствия боли в голове и стабильного настроения. 

Вы, наверное, заметили, что это довольно длинный и разнообразный список продуктов. Это потому, что для вашего мозга полезны разные продукты. На самом деле, если вы просто скажете своим клиентам сосредоточиться на здоровом и разнообразном питании, они, вероятно, будут получать эти продукты в своем рационе и будут получать эти преимущества для здоровья своего мозга, не задумываясь об этом. Просто сделайте акцент на ежедневном включении в рацион большого количества свежих цельных продуктов растительного происхождения, и ваши клиенты должны быть настроены. Если сомневаетесь, не забывайте девиз: чем больше цвета на вашей тарелке, тем больше пользы для здоровья вы получаете! 

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК